quinta-feira, 10 de março de 2011

Brigadeiro de colher (light?!)

Essa receita não podia passar em branco para uma despedida de doces para início de quaresma!
Brigadeiro de Colher - feito no microondas
(sei que a foto está feia, mas tá valendo!)
Para 6 pessoas normais (ou 2 desesperadas por doce):
  • 1 lata de leite condensado light
  • 1/2 lata de creme de leite light
  • 2 col (sopa) de cacau em pó puro (sem adição de açúcar)
  • 1/2 col (sopa) manteiga light
Misture todos os ingredientes, exceto o creme de leite, em uma tigela grande de vidro, própria para ir ao microondas. Leve ao microondas em potência alta por 7 a 8 minutos, mexendo de 2 em 2 minutos e tomando cuidado para não deixar entornar.
Ao final, misture o creme de leite e deixe esfriar antes de comer.
Pode ser preparado também no fogão, mas nesse caso, deve-se dobrar a quantidade de manteiga e mexer sempre até começar a soltar da panela.
Fácil e maravilhoso!

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