Receitas de Natal I - Rocambole Recheado

Sabe o que é uma receita de família que faz muito sucesso? Então.... Essa é campeã!!!

Para um tabuleiro de 22x30

• 100g de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 3 colheres de farinha
• 3 colheres de açúcar

Ligue o forno e coloque a manteiga no tabuleiro para derreter. Sobre a manteiga derretida, despeje a lata de leite condensado (não tem problema se misturar).
Bata os ovos na batedeira por uns 5 minutos ou até triplicarem o volume. Peneire a farinha e o açúcar sobre os ovos e misture levemente (mantendo a massa bem aerada).
Verta a massa sobre o leite condensado, tomando cuidado para não misturar.
Leve a forno baixo por 15 minutos ou até dourar a parte superior da massa.
Desenforme, ainda quente, sobre um pano de prato e enrole o rocambole, prendendo as laterais do pano ao fim para que ele esfrie dentro do pano.
Para aumentar a receita e fazer um tabuleiro maior, siga a proporção de um ovo para cada colher de farinha e açúcar, e, dependendo do tamanho do tabuleiro, dobre também a quantidade de manteiga e leite condensado.

Sirva muito e aprecie sem moderação!