Brigadeiro de colher (light?!)

Essa receita não podia passar em branco para uma despedida de doces para início de quaresma!

Brigadeiro de Colher - feito no microondas
(sei que a foto está feia, mas tá valendo!)

Para 6 pessoas normais (ou 2 desesperadas por doce):

• 1 lata de leite condensado light
• 1/2 lata de creme de leite light
• 2 col (sopa) de cacau em pó puro (sem adição de açúcar)
• 1/2 col (sopa) manteiga light

Misture todos os ingredientes, exceto o creme de leite, em uma tigela grande de vidro, própria para ir ao microondas. Leve ao microondas em potência alta por 7 a 8 minutos, mexendo de 2 em 2 minutos e tomando cuidado para não deixar entornar.
Ao final, misture o creme de leite e deixe esfriar antes de comer.
Pode ser preparado também no fogão, mas nesse caso, deve-se dobrar a quantidade de manteiga e mexer sempre até começar a soltar da panela.

Fácil e maravilhoso!