Salada Marguerita

Essa salada nós fizemos para acompanhar a alcatra e ficou uma delícia (até para quem não é tão amante de saladas)!

Salada Caprese* (foto da internet)

Ingredientes - use na proporção que quiser, sem moderação:

• Tomatinho pêra cortado ao meio (ou tomate cereja)
• Tomate normal cortado em cubinhos
• Folhas de manjericão e tomilho
• Folhas diversas para salada (usamos o alface repolho)
• Mussarela de búfala em pedaço ou bolinha (grelhada)
• Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar

O tomate pêra é pequeno como o cereja, mas é mais cumprido e doce, o que dá um charme e um sabor todo especial.
Para o preparo da salada, é só misturar todos os ingredientes e temperar a gosto.
Para preparar a mussarela de búfala, corte-a em tiras grossas de 1cm e coloque sob uma grelha para derreter e dourar. Depois é só cortar em pedaços menores e espalhar sobre a salada.

Muito gostosa e fácil de fazer!

* Como não tiramos foto, coloquei essa de uma salada caprese para ilustrar.